Рисовый салат с креветками

Name: Рисовый салат с креветками
Yield: 4
Ingredients: Рис белый длинный - 1 стакан; Креветки вареные, очищенные - 350 г; Манго (очищенный плод, порезанный кубиками) - 1 шт.; Лук зеленый, мелко нарезанный - 3 средних пучка; Мята свежая, мелко нарубленная - 1 столовая ложка; Острый красный стручковый перец - 1 шт.; Соль и черный перец по вкусу.; Мед - 1 столовая ложка; Оливковое масло - 3 столовых ложки; Лимонный сок - 1 столовая ложка; Чеснок, мелко порубленный - 3 зубчика; Свежий имбирь, натертый на терке - 0,5 чайной ложки